Auf dieser Seite möchte ich gerne nach und nach die Läden und Erzeuger vorstellen, von denen ich die Lebensmittel bekomme, die die Grundlage für meine Gerichte sind.

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Brot, Brötchen, Gebäck

Bäckerei Baier Bronngasse 18 71083 Herrenberg Tel.: 07032 5430

Fleisch - Rind, Schwein, Geflügel, Lamm

Hofgut Mauren - Die besten Hähnchen weit und breit. Zu Weihnachten auch Puten. Tolles Angus-Rindfleisch in 5 KG Paketen auf Vorbestellung. Außerdem gibt´s Schweinefleisch und ich hatte schon öfter Glück in der Kühltheke auf Spezialitäten wie Rinderherz oder Lamm-Innereien und zu treffen. Ein Besuch lohnt sich hier immer und Dank Automat neuerdings auch rund um die Uhr. 71139 Ehningen Tel. 07034-653542 Fax 07034 - 31639 E-Mail: kenntner-scheible@t-online.de (

Eier

Hofgut Mauren - Werden gleich hinter dem Laden gelegt.

Getreide, Nüsse

Produkte der Altdorfer Mühle - eigentlich in allen Hofläden der Umgebung und auch beim Edeka erhältlich. Eigener Mühlenladen. Führt außerdem Trockenobst und anderes eigenes Naschwerk. Sehr leckere Apfelringe in Schokolade z.B. 71155 Altdorf Telefon : +49-7031-74 244-0 Telefax : +49-7031-74 244-19 E-Mail : info@altdorfer-muehle.com (

Käse

Fromagerie Holzapfel - Ganz allgemein ein toller Feinkostladen - sehr frankophil ;) Schulstr. 8 71083 Herrenberg Tel.: 07032 930950 Fax: 07032 930952 E-Mail : info@fromagerie-holzapfel.de (

Kaffee

Röstkammer Altdorfendlich eine Rösterei die durch und durch begeistert. Am besten ein paar Minuten mehr einplanen und gleich einen Espresso oder Flat White an der Theke genießen! Hildrizhauser Str. 5 71155 Altdorf Tel: 07031 – 2642700 E-Mail: info@roestkammer.de (

Bier

Martin Dambach - Feine Biere - Bier-Enthusiast mit großer Auswahl an Craft-Bieren. Sehr schöne Verkostungsnotizen auch mal in bewegten Bildern. Dazu super (Liefer-)Service rund um Gärtringen.

Für alle Fälle (z.B. Milch, Milchprodukte, Zucker…

Edeka Aktiv Markt Weinle - Unser Edeka mit großem Angebot regionaler Lebensmittel, z.B. Eier aus Mauren und viele Produkte der Altdorfer Mühle. Reinhardstraße 25-29 71116 Gärtringen Tel : 07034/2704230